はりねずみのワインセラー

「これ飲んだな美味しかったな」「これ飲んでみたいな気になるな」を集める架空のワインセラーです。

実は、イカの墨煮（ポレンタが敷いてある）を食べる際、白でも赤でも良いと言われ、へーと思って両方合わせてもらいました。

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白です

そして赤です。ヴェネトのものです。イカ墨煮にはトマトが使われているので、そのトマトの酸味と合わせる感じなんだと思いました。

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トリエステの白。マセラシオンがしてあるけれど、ミネラル感があり酸味もしっかりしている。石灰質の土壌だそうだ。名前がもう、国境近くだと感じさせる。

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偶然、駅前のサンクゼールで試飲を勧められた。想定より美味しかった。

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ヴェネトのソアヴェ。飲みやすい、最初の一杯として無難、嫌われない軽い白。

葡萄品種はガルガーネガ。

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熟成シャンパンおそるべし。

親がもらってきたそうで、それがこちらに回ってきたシャンパンがあって、どうしようかなと思っていたのですが。開けてみると色が黄色い。

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そして、柔らかい。濃い。

今年は、泡も飲んでみようと思うのでした。

よくわからず開けてしまいましたがお高い…

大晦日、アサヒヤワインセラーに行ってきました。試飲もした後、年末だしなと思い、珍しく自宅洋に、鴨蕎麦に合いそうなピノを買ってきました。もう作られていないものだそうで、アサヒヤさんにずっと寝かされていたものだそうです。帰ってすぐ呑んでも大丈夫でした。

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鴨蕎麦はこちら。

いわずもがな。有名なシャンパンです。

いただきものなので、自宅で気軽に飲んでしまうことにしました。

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ロゼはいいなあ。

そして、さくっと飲んでしまうところに良さが。年末です。